Sól warzona spożywcza niejodowana bez dodatków i substancji przeciwzbrylających – SALINEN GUSTOSAL

Wysokiej czystości sól spożywcza przeznaczona dla profesjonalnych zastosowań w przemyśle spożywczym, w tym produkcji żywności ekologicznej. Produkt spełnia rygorystyczne wymagania dotyczące jakości surowców wykorzystywanych w procesach produkcyjnych zgodnych z wytycznymi UE dla żywności organicznej.

Sól GUSTOSAL charakteryzuje się drobnoziarnistą strukturą oraz całkowitym brakiem dodatków, jodu i substancji przeciwzbrylających. Dzięki temu doskonale wpisuje się w zasadę „mniej znaczy więcej”, obowiązującą w produkcji ekologicznej, gdzie ogranicza się stosowanie dodatków do absolutnego minimum.

Produkt powstaje z naturalnych surowców i wyróżnia się najwyższą czystością, co czyni go odpowiednim wyborem wszędzie tam, gdzie liczy się naturalność oraz zgodność z restrykcyjnymi normami jakościowymi.

Zastosowanie i właściwości

Sól spożywcza GUSTOSAL znajduje szerokie zastosowanie w produkcji żywności, w szczególności ekologicznej:

- do rozpuszczania i przygotowywania roztworów solnych,

- do mieszania i komponowania receptur spożywczych,

- do konserwowania żywności,

- do posypywania i doprawiania,

- do zastosowań piekarniczych.

Produkt:

- nie zawiera jodu, dodatków ani substancji przeciwzbrylających,

- spełnia wymagania dla produkcji żywności ekologicznej,

- charakteryzuje się wysoką czystością i naturalnym pochodzeniem,

- może być stosowany w procesach wymagających minimalnej ingerencji dodatków.

Zgodnie z aktualnymi regulacjami UE sól nie może być oznaczona jako produkt ekologiczny, jednak jej skład i jakość pozwalają na bezpieczne wykorzystanie w produkcji certyfikowanej żywności organicznej.